Choć śnieg już za oknem prószy, w lesie jeszcze można znaleźć wiele grzybowych smakołyków, które odpowiednio przyrządzone potrafią nieźle rozkołysać podniebienie.Tak się wczoraj zajadałem, że nie mogłem się powstrzymać i poszaleć wokół stołu z aparatem. Moi przesmaczni leśni bohaterowie to czernidłak kołpakowaty w cieście piwnym, aromatyczny twardzioszek czosnkowy w pierogach z kaszą gryczaną, gąskówka fioletowata podana w sosie musztardowym z melasą z buraków cukrowych i lejkówka szarawa.
W Bełcznej w Dworku Tradycja robimy rozgrzewkę przed odjazdowym festiwalem Spiskowcy Rozkoszy, który odpalamy w 2017 roku.